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年夜饭后运动消脂 国健署:这群人最好有人陪

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农历新年,家户准备澎湃年夜饭,难得的年假也是民众放纵五脏庙的时节,慢性病患者常在年节失控,呼吁年节期间仍要控油、控糖、少加工、维持运动,但卫福部国健署提醒,有些慢性病患者习惯早起运动,强调一定要有人陪,避免发生意外。国健署长王英伟表示,过年期间,民众最常会窝在家中,看电视、打电脑、打麻将,为了守岁熬夜等,但长时间久坐不动,恐增加心脏疾病的负担,一定要定时起身动一动。 年节的菜色,往往都比平时来得丰盛,王英伟说,年菜烹调时,建议「少加工、少盐油」的料理主轴,才可以吃得健康,三高的患者千万别轻忽年节放纵后的后果,强调三高及心血管疾病患者,控制病情是没有假期的,过年期间除了按时服药,也别忘了定期量血压、血糖。慢性病患者,尽量少吃零食宵夜及甜点;烹调食物时运用食材的天然风味,减少盐、调味料的添加,亦要减少饱和脂肪摄取,增加纤维的摄取可增加饱足感。吃完丰盛食物后,就坐下与家人亲友聊天、看电视、或打电动等静态娱乐,不利消化,且易造成体重上升,建议在年节期间,餐后可与家人到邻近校园、公园散步,每天至少运动30分钟,例如伸展操、快走等。此外,习惯早起运动的民众,因为早晚温差大,不要急着太早出门,建议先暖身或气温回升后再出门运动,且要尽量结伴,特别是长辈以及慢性病患者,以防不适或意外发生。过年期间也建议年菜的准备适量就好,避免剩菜过多,因后续隔餐再食,反复烹调会造成矿物质、维生素等营养素流失,以及使汤品中含有的普林、钾、钠浓度更高。国健署表示,高血压或糖尿病患者,春节期间还是要定期量测及记录自己的血压、血糖数据,以掌握身体状况。如有出现心脏病的征兆,像是胸闷、胸痛、手臂疼痛、呼吸困难、恶心、极度疲倦、头晕等症状,很有可能就是心脏病急性发作,应该要立即就医接受治疗。另要注意中风症状,请记住FAST的口诀:脸部(Face)表情不对称、双手力气(Arm)不一样、或讲话(Speech)变得不清楚,以上任一症状发生时,请把时间点(Time)记录下来,立即就医,争取黄金抢救期。

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